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　　(周咪 黎文来 董晓斌)湖北省宜城市第三届美食文明节现场展会勾当暨“宜都鲟鱼宴”法式菜谱发表典礼29日正在宜城市陆城鲟龙水街举办，一道道悉心筑造的好菜为现场市民与乘客献上了一席色香味俱全的美食盛宴。

　　“宜都鲟鱼宴”法式菜谱包罗凉菜、暖锅、位汤、热菜、主食共5大类23道菜品，有爽口开胃、酸甜适合的诗仙鲟鱼冻、桔醋脆椒鲟鱼，也有软糯细弹、香脆多汁的石烹响皮鲟鱼糕、香酥鲟鱼丸，以及新颖细嫩火狐电竞，咸香入味的净水涮鲟鱼、土家腊蹄鲟鱼头暖锅。

　　宜昌市烹调栈房行业协会闭联认真人先容，“鲟鱼宴”首要以宜都养殖的鲟鱼、当地生产的农副产物和土老憨调味料为主，菜品高出传承和改进，协调非遗筑造，让门客从视觉、嗅觉、味觉全方位感想宜都浓密的文明黑幕和特殊的饮食派头。

　　宜都地处湖北省西部火狐电竞，长江、清江环绕，素有“三峡门城”的美誉。宜都有着特有的天然情况和丰盛的水产资源，是清江鲟鱼的主产区，鲟鱼鱼子酱年产量达100多吨。

　　宜城市经商局党组书记、局长朱劲松体现，“宜都鲟鱼宴”的正式发表，将成为宜都最富区域代表性的美食餐饮品牌火狐电竞，为宜都餐饮行业注入新的生机，有力增进宜都餐饮美食、文明旅游、水产养殖等闭联工业协同开展。

　　当天，美食文明节现场还评比出了“十佳餐饮名店”“十大多常菜”，并对宜都鲟鱼特征地标美食餐厅、宜都鲟鱼宴(全席)地标美食餐厅等15家餐厅举行授牌。同时，推出了“万人品鲟鱼”勾当凉菜，3米大锅煮千斤鲟鱼，让市民免费品味，填补商人街巷烟火气。(完)中火狐电竞新网湖北 湖北音讯网